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Die Hotelfachfrau - Ausbildung und Aufgabengebiete
Bis heute erfreut sich die Ausbildung zur Hotelfachfrau einer ungemein großen Beliebtheit bei jungen Frauen und so handelt es sich hierbei um einen der am weitesten verbreiteten Traumberufe. Die Hotelfachfrau ist in einem Hotel dafür verantwortlich, dass sich die Gäste wohlfühlen und alle Abläufe makellos funktionieren. Sie kommt sowohl im Restaurantbereich als auch in der Küche zum Einsatz. Somit handelt es sich um einen der vielseitigsten Berufe im Hotelwesen.
Die Ausbildung zur Hotelfachfrau
Deutschlandweit nimmt die Ausbildung zur Hotelfachfrau ein Zeitfenster von drei Jahren in Anspruch. Da es sich um eine duale Ausbildung handelt, absolvieren die Auszubildenden diese im Wechsel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Während der Ausbildung lernen sie alle Abteilungen und Bereiche in einem Hotel praxisorientiert kennen. Die Ausbildung zur Hotelfachfrau wird mittlerweile auch als ein schulisches Angebot gewährt.
Die Einsatzgebiete einer Hotelfachfrau
Überwiegend kommt die Hotelfachfrau in Hotels und Ferienanlagen zum Einsatz. Aufgrund der vielseitigen Kenntnisse werden sie aber auch in Restaurants und verschiedensten Cafés eingestellt. Zudem kann eine Hotelfachfrau in Verbrauchermärkten und Diskotheken tätig werden.
Die Aufgabenbereiche einer Hotelfachfrau
Bei der Hotelfachfrau handelt es sich um einen sehr vielseitigen und auch abwechslungsreichen Beruf. Neben dem Wohl der Gäste muss sie sich auch um die internen Abläufe in einem Hotel kümmern. Hierbei handelt es sich unter anderem um das Personalwesen, sowie das Annehmen von Reservierungen und Veranstaltungen, die in einem Haus durchgeführt werden sollen. Zudem setzen die meisten Arbeitgeber eine Hotelfachfrau auch in den Verwaltungsbereichen ein. Hierbei kann es sich zum Beispiel um die Buchhaltung und das Lagerwesen des Hauses handeln.
Eine Hotelfachfrau übernimmt nicht selten auch die Weiterbildung und die Motivation der Mitarbeiter, wenn sie im Bereich des Personalwesens eingesetzt wird. Sie muss alle Probleme lösen können, die in einem Hotel anfallen. So muss sich eine Hotelfachfrau auch mit den möglichen Reklamationen der Gäste auseinandersetzen. Desweiteren verhandelt sie mit Reiseveranstaltern über eine mögliche Zusammenarbeit und wird im Marketing für das Hotel tätig. Sogar das Ausstellen von Rechnungen gehört zu den Tätigkeitsbereichen der Hotelfachfrau.